中山站 Healing療癒藝術餐廳

微涼
似雨非雨的時刻
若能找個地方
放鬆身心那就好了

今天想跟大家分享中山站的Healing療癒藝術餐廳







週三晚上用餐的人數蠻多的
牆上也掛著許多著畫像












每個桌上都有個小燭台
與實驗用的量杯盛水
是不是很特別
因為店長是醫療體系出身的










因為第一次來這間店，
請店員推薦餐點，
經過討論後，
決定今天選擇的菜色如下：

紅酒燉蘋果
主廚濃湯
法式鄉村手工鹹派佐生菜沙拉
路易斯安那肯瓊烤雞佐生菜沙拉
玫瑰豆漿
威士忌奶茶
芒果與巧克力瑪芬蛋糕 

紅酒燉蘋果

開胃菜登場囉

紅酒燉蘋果

肉桂+奶泡+紅酒蘋果
起初入鼻的都是肉桂的香氣，
入口時，蘋果燉的很嫩

與奶泡肉桂一起搭配很特別但又不衝突，
如果酸度可以再稍微酸一點點會更好，
才不會被肉桂的香氣把蘋果蓋過。

主廚濃湯

主廚濃湯

蕃茄+蘿蔔+洋蔥+洋菜粉
聞起來些培根的香氣，
湯喝起來蕃茄的味道比較重，
如果你喜歡蕃茄的話應該會覺得很不錯，
微酸不膩，胡椒味稍重了些。







主餐時間

法式鄉村手工鹹派佐生菜沙拉

沙拉配搭配的是凱薩醬跟油醋醬，
法式手工鹹派搭派的是紅酒醋，
先說一下醬料的部分
油醋醬：如果稍微酸些會更清爽
凱薩醬：不會覺得美乃滋很膩
紅酒醋：紅酒與醋的比例恰到好處
反覆著常常這些醬料與沙拉的搭配，
我本身是熱愛油醋醬的人，
但是我覺得這份沙拉搭配凱薩醬很出色，
鹹派裡面有豬肉，類似手打豬肉，
派皮舒脆、吃起來稍微乾了一些，
經由紅酒醋來調和而更美味，
鹹派蛋的味道與起司的味道，
蛋的味道稍微多一些，
建議這道是沙拉與鹹派伴著吃，
不要先吃完沙拉或是鹹派。

路易斯安那肯瓊烤雞佐生菜沙拉

烤雞的處理比較花時間，
終於讓我等到他的到來，
烤雞用的辣粉非常的特別，
不像一般的紅辣粉，有些咖哩的味道
烤雞的皮應該有先處理過在烤，
吃起來不會覺得皮很油或是非常酥脆，
但是很有嚼勁，且肉質鮮嫩多汁，
吃起來彷彿在熱帶國家，
我朋友覺得在熱帶海島，
我覺得在身旁有沙漠的地方，
帶著考古帽吃，很有意境。

玫瑰豆漿

對於飲品非常有興趣的我，
當然不能錯過這邊特別的飲料，
玫瑰豆漿上面有玫瑰花瓣，香氣誘人，
豆漿與奶泡、玫瑰花露與玫瑰花瓣，
喜歡喝豆漿或是喜歡玫瑰的人可以試試看，
這是比較創新的飲品，
喝起來柔順易入口。

威士忌奶茶

另外一杯式威士忌奶茶，
威士忌奶茶上面也是冰奶泡，
酒的味道非常的香而誘人，
感覺像是奶酒，但也不覺得喉頭乾，
但是他是威士忌喔!!
這杯喝起來真的很舒爽，
整個人都活起來了，
如果是熱的話，或是不同的香氣，
有時間我會再來試試看。

巧克力與芒果瑪芬蛋糕

巧克力與芒果瑪芬蛋糕
芒果瑪芬蛋糕上面有杏仁片，
表皮酥脆、內容紮實，非常好吃，
芒果的香味四溢，適合夏天吃，
是道清爽的甜點。
巧克力瑪芬蛋糕
有點像是熔岩的巧克力，有巧克力豆，
表皮酥脆、內容紮實，我很喜歡。





在Healing療癒藝術餐廳發現，
這家餐廳不只有經營餐廳，也辦了許多活動，
問了老闆才知道，牆上的展覽是會定期找不同的藝術家來展覽，
星期四有烏克麗麗的活動，
星期五有語言交換的活動，
星期日則是心靈的課程，
怎麼會知道呢？
因為菜單上都有預告，哈。

住在這邊的人也太幸福了吧，
不用到地球村就可以到這邊外國交朋友，
想練習烏克麗麗放鬆身心也是很好的選擇，
非常建議下班後來走走，
在有活動的時候，能拋開壓力，適當放鬆。


●推薦餐點
路易斯安那肯瓊烤雞佐生菜沙拉
威士忌奶茶
巧克力與芒果瑪芬蛋糕

●附加價值
展覽
活動

店家資訊

Healing療癒藝術餐廳

●電話：(02)25670801

●地址：  台北市中山北路二段36巷7號

●營業時間：

周一公休
周二到周日 中午 11:00-14:30
                 晚上 17:00-22:00